Filetto di platessa al limone

• F

  filetto di platessa
  120 grammi
• L

  limone
  1 fetta
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• F

  farina
  10 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Asciuga il filetto di platessa con carta da cucina.

   F

   filetto di platessa

   120 grammi
2. 2.
   Passa il filetto nella farina, eliminando l'eccesso.

   F

   filetto di platessa

   120 grammi

   F

   farina

   10 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Adagia il filetto di platessa nella padella e cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.

   3 min

   F

   filetto di platessa

   120 grammi
5. 5.
   Aggiungi una fetta di limone e il prezzemolo fresco tritato.

   L

   limone

   1 fetta

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
6. 6.
   Regola di sale e pepe.

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe

   1 pizzico
7. 7.
   Servi subito, irrorando con il fondo di cottura al limone.

   L

   limone

   1 fetta