Pollo alla cacciatora

• C

  coscia di pollo
  2 pezzi
• P

  pomodori pelati
  200 grammi
• C

  cipolla
  100 grammi
• O

  olive nere denocciolate
  40 grammi
• S

  spicchio d'aglio
  2 pezzi
• R

  rametto di rosmarino
  2 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• V

  vino bianco secco
  60 millilitri
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella capiente.

   O

   olive nere denocciolate

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
2. 2.
   Aggiungi la coscia di pollo e rosolala su tutti i lati fino a doratura.

   C

   coscia di pollo

   2 pezzi
3. 3.
   Unisci la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio schiacciato, fai soffriggere per qualche minuto.

   C

   cipolla

   100 grammi

   S

   spicchio d'aglio

   2 pezzi
4. 4.
   Sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare l'alcol.

   V

   vino bianco secco

   60 millilitri
5. 5.
   Aggiungi i pomodori pelati spezzettati, le olive nere e il rametto di rosmarino.

   P

   pomodori pelati

   200 grammi

   O

   olive nere denocciolate

   40 grammi

   R

   rametto di rosmarino

   2 pezzi
6. 6.
   Regola di sale e pepe, copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 35-40 minuti, girando di tanto in tanto.

   40 min

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   A fine cottura, elimina il rametto di rosmarino e servi il pollo alla cacciatora ben caldo.

   R

   rametto di rosmarino

   2 pezzi