Spaghetti agrumati all’avocado

• S

  spaghetti
  80 grammi
• A

  avocado maturo
  1 pezzi
• A

  arancia non trattata
  1 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.

   S

   spaghetti

   80 grammi
2. 2.
   Taglia l’avocado a metà, elimina il nocciolo e preleva la polpa.

   A

   avocado maturo

   1 pezzi
3. 3.
   Grattugia la scorza di mezza arancia non trattata, evitando la parte bianca.

   A

   arancia non trattata

   1 pezzi
4. 4.
   In una ciotola, schiaccia la polpa di avocado con una forchetta fino a ottenere una crema liscia.

   A

   avocado maturo

   1 pezzi
5. 5.
   Aggiungi la scorza d’arancia, l’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e pepe nero alla crema di avocado. Mescola bene.

   A

   avocado maturo

   1 pezzi

   A

   arancia non trattata

   1 pezzi

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
6. 6.
   Scola gli spaghetti e condiscili subito con la crema di avocado agrumata.

   S

   spaghetti

   80 grammi

   A

   avocado maturo

   1 pezzi
7. 7.
   Mescola accuratamente e servi subito, decorando con altra scorza d’arancia e una spolverata di pepe nero.

   A

   arancia non trattata

   1 pezzi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi