Insalata croccante di carote

Quante porzioni?

• C

  carote
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  succo di limone
  1 cucchiai
• P

  pepe nero
  1 pizzichi
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pela le carote.

   C

   carote

   100 grammi
2. 2.
   Grattugia le carote in una ciotola capiente.

   C

   carote

   100 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'olio extravergine di oliva e il succo di limone.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   S

   succo di limone

   1 cucchiai
4. 4.
   Condisci con sale e pepe nero a piacere.

   P

   pepe nero

   1 pizzichi

   S

   sale

   1 pizzichi
5. 5.
   Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un'insalata omogenea.
6. 6.
   Servi subito.