Pastina cremosa con zucchine, patate e formaggino

Quante porzioni?

• Z

  zucchine
  1 pezzi
• P

  patate
  1 pezzi
• P

  pastina
  40 grammi
• F

  formaggino
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e sbuccia la patata, poi tagliala a piccoli cubetti.

   P

   patate

   1 pezzi
2. 2.
   Lava la zucchina e tagliala a dadini.

   Z

   zucchine

   1 pezzi
3. 3.
   In un pentolino, porta a ebollizione abbondante acqua leggermente salata.
4. 4.
   Aggiungi la patata e la zucchina e cuoci per circa 10 minuti finché saranno morbide.

   10 min

   Z

   zucchine

   1 pezzi

   P

   patate

   1 pezzi
5. 5.
   Aggiungi la pastina e cuoci per il tempo indicato sulla confezione (di solito 5-7 minuti), mescolando di tanto in tanto.

   7 min

   P

   pastina

   40 grammi
6. 6.
   Scola leggermente se necessario, lasciando un po' di acqua di cottura per rendere il piatto cremoso.
7. 7.
   Aggiungi il formaggino e l’olio extravergine di oliva, mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

   F

   formaggino

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini
8. 8.
   Servi caldo.