Pancake di avena e uova

Quante porzioni?

• F

  fiocchi di avena
  40 grammi
• U

  uovo
  1 pezzo
• L

  latte
  50 ml
• M

  miele
  5 grammi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaino
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte e il miele.

   U

   uovo

   1 pezzo

   L

   latte

   50 ml

   M

   miele

   5 grammi
2. 2.
   Aggiungi i fiocchi di avena, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

   F

   fiocchi di avena

   40 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   S

   sale

   1 pizzico
3. 3.
   Scalda una padella antiaderente con un cucchiaino di olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaino
4. 4.
   Versa il composto nella padella formando un pancake.
5. 5.
   Cuoci a fuoco medio per circa 3 minuti per lato, finché il pancake non sarà dorato.

   3 min
6. 6.
   Servi caldo, eventualmente con un filo di miele aggiuntivo.

   M

   miele

   5 grammi