Pasta al salame

Quante porzioni?

• P

  pasta
  100 grammi
• S

  salame
  30 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.

   P

   pasta

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella e soffriggi la cipolla fino a doratura.

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Taglia il salame a cubetti e aggiungilo in padella, facendolo rosolare per alcuni minuti.

   S

   salame

   30 grammi
5. 5.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il salame e la cipolla.

   P

   pasta

   100 grammi

   S

   salame

   30 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi
6. 6.
   Salta la pasta per amalgamare i sapori, aggiungendo sale e pepe a piacere.

   P

   pasta

   100 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Spegni il fuoco e aggiungi il parmigiano grattugiato, mescolando bene prima di servire.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi