Pasta cremosa con Philadelphia e verdure

• P

  pasta corta
  160 grammi
• P

  Philadelphia
  60 grammi
• Z

  zucchina
  100 grammi
• C

  carota
  80 grammi
• C

  cipolla
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina e la carota a dadini piccoli.

   Z

   zucchina

   100 grammi

   C

   carota

   80 grammi
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   40 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla, facendola soffriggere per 2 minuti.

   2 min

   C

   cipolla

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi la zucchina e la carota e cuoci a fuoco medio per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   8 min

   Z

   zucchina

   100 grammi

   C

   carota

   80 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Scola la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Unisci la pasta alle verdure in padella, aggiungi il Philadelphia e un po' di acqua di cottura per amalgamare.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   P

   Philadelphia

   60 grammi
8. 8.
   Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere e servi subito.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico