Pasta al cavolo rosso

• S

  spaghetti
  160 grammi
• C

  cavolo rosso
  160 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.

   S

   spaghetti

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, affetta finemente il cavolo rosso e trita l'aglio.

   C

   cavolo rosso

   160 grammi

   A

   aglio

   2 spicchio
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai soffriggere l'aglio fino a doratura.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi il cavolo rosso e un pizzico di sale, quindi stufa a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il cavolo non sarà morbido.

   10 min

   C

   cavolo rosso

   160 grammi

   S

   sale

   2 pizzico
5. 5.
   Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con il cavolo.

   S

   spaghetti

   160 grammi

   C

   cavolo rosso

   160 grammi
6. 6.
   Salta la pasta con il condimento per un paio di minuti, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere, quindi servi subito.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico