Pancake soffice alla vaniglia

Quante porzioni?

• U

  uovo
  1 pezzi
• F

  farina
  50 grammi
• L

  latte
  50 ml
• Y

  yogurt
  30 grammi
• Z

  zucchero
  10 grammi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• E

  estratto di vaniglia
  1 cucchiaini
• B

  burro
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   uovo

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   10 grammi
2. 2.
   Aggiungi lo yogurt, il latte e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

   L

   latte

   50 ml

   Y

   yogurt

   30 grammi

   E

   estratto di vaniglia

   1 cucchiaini
3. 3.
   Setaccia la farina con il lievito e incorporali al composto liquido, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

   F

   farina

   50 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi
4. 4.
   Scalda una padella antiaderente e sciogli il burro.

   B

   burro

   5 grammi
5. 5.
   Versa la pastella nella padella calda formando un pancake.
6. 6.
   Cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché il pancake è dorato e cotto all'interno.

   3 min
7. 7.
   Servi caldo, eventualmente con una spolverata di zucchero a velo o frutta fresca.

   Z

   zucchero

   10 grammi