Insalata ricca di pollo, tonno e verdure

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  100 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• T

  tonno sott'olio sgocciolato
  50 grammi
• M

  maionese
  15 grammi
• C

  carota
  1 pezzi
• F

  finocchio
  50 grammi
• P

  peperone rosso
  50 grammi
• C

  cipolla rossa
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il petto di pollo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.

   10 min

   P

   petto di pollo

   100 grammi
2. 2.
   Fai bollire l'uovo per 8 minuti, poi raffreddalo sotto acqua corrente e sguscialo.

   8 min

   U

   uovo

   1 pezzi
3. 3.
   Taglia la carota, il finocchio, il peperone e la cipolla a julienne o a fettine sottili.

   C

   carota

   1 pezzi

   F

   finocchio

   50 grammi

   P

   peperone rosso

   50 grammi

   C

   cipolla rossa

   20 grammi
4. 4.
   Sminuzza il pollo raffreddato e l'uovo sodo.

   U

   uovo

   1 pezzi
5. 5.
   In una ciotola unisci il pollo, il tonno sgocciolato, l'uovo sodo, le verdure tagliate e mescola bene.

   U

   uovo

   1 pezzi

   T

   tonno sott'olio sgocciolato

   50 grammi
6. 6.
   Aggiungi la maionese e l'olio extravergine di oliva, quindi amalgama il tutto.

   M

   maionese

   15 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 grammi
7. 7.
   Regola di sale e pepe nero secondo il gusto.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
8. 8.
   Servi l'insalata fresca.