Gnocchi con burger sbriciolato, kimchi e ricotta

Quante porzioni?

• G

  gnocchi di patate
  150 grammi
• B

  burger di manzo
  80 grammi
• K

  kimchi
  30 grammi
• R

  ricotta
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Cuoci gli gnocchi finché non salgono a galla, poi scolali.

   G

   gnocchi di patate

   150 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l’olio in una padella e cuoci il burger di manzo, sbriciolandolo con una forchetta.

   B

   burger di manzo

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi il kimchi tagliato a pezzetti e salta per un paio di minuti insieme al burger.

   B

   burger di manzo

   80 grammi

   K

   kimchi

   30 grammi
5. 5.
   Unisci gli gnocchi scolati nella padella e mescola bene per insaporire.

   G

   gnocchi di patate

   150 grammi
6. 6.
   Impiatta e aggiungi la ricotta a cucchiaiate sopra gli gnocchi.

   G

   gnocchi di patate

   150 grammi

   R

   ricotta

   40 grammi
7. 7.
   Condisci con sale e pepe nero a piacere prima di servire.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi