Pollo croccante ai grissini con salsa al miele e paprika

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• G

  grissini
  2 pezzi
• U

  uovo
  1 pezzi
• F

  farina
  20 grammi
• M

  miele
  1 cucchiai
• P

  paprika
  1 cucchiaini
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a strisce spesse circa 2 cm.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   Sbriciola i grissini fino a ottenere una panatura grossolana e mettili in un piatto.

   G

   grissini

   2 pezzi
3. 3.
   In un altro piatto sbatti l'uovo con un pizzico di sale.

   U

   uovo

   1 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi
4. 4.
   Passa le strisce di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei grissini sbriciolati, premendo bene per far aderire la panatura.

   G

   grissini

   2 pezzi

   U

   uovo

   1 pezzi

   F

   farina

   20 grammi
5. 5.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
6. 6.
   Cuoci il pollo panato a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato, finché risulta dorato e croccante.

   4 min
7. 7.
   In una ciotolina mescola il miele con la paprika e un pizzico di sale.

   M

   miele

   1 cucchiai

   P

   paprika

   1 cucchiaini

   S

   sale

   1 pizzichi
8. 8.
   Servi il pollo croccante accompagnato dalla salsa al miele e paprika.

   M

   miele

   1 cucchiai

   P

   paprika

   1 cucchiaini