Involtini di prosciutto con ricotta salata

• P

  prosciutto crudo
  4 fette
• R

  ricotta salata
  60 grammi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi
• P

  prezzemolo fresco
  4 rametti

Preparazione

1. 1.
   Stendi le fette di prosciutto crudo su un tagliere.

   P

   prosciutto crudo

   4 fette
2. 2.
   Grattugia la ricotta salata in una ciotola.

   R

   ricotta salata

   60 grammi
3. 3.
   Aggiungi un pizzico di pepe nero e mescola.

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
4. 4.
   Distribuisci la ricotta salata sulle fette di prosciutto.

   P

   prosciutto crudo

   4 fette

   R

   ricotta salata

   60 grammi
5. 5.
   Arrotola ogni fetta formando un involtino.
6. 6.
   Lava e trita il prezzemolo fresco.

   P

   prezzemolo fresco

   4 rametti
7. 7.
   Cospargi gli involtini con il prezzemolo tritato e servi subito.

   P

   prezzemolo fresco

   4 rametti