Torta pere e cioccolato fondente con olio di semi

Quante porzioni?

• F

  farina
  60 grammi
• Z

  zucchero
  30 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• O

  olio di semi
  15 ml
• L

  latte
  30 ml
• C

  cioccolato fondente
  30 grammi
• P

  pera
  1 pezzi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.
2. 2.
   Sbuccia la pera, elimina il torsolo e tagliala a fettine sottili.

   P

   pera

   1 pezzi
3. 3.
   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo intiepidire.

   C

   cioccolato fondente

   30 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   Z

   zucchero

   30 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
5. 5.
   Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.

   O

   olio di semi

   15 ml

   L

   latte

   30 ml
6. 6.
   Unisci la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, amalgamando il tutto.

   F

   farina

   60 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   S

   sale

   1 grammi
7. 7.
   Incorpora il cioccolato fuso al composto.

   C

   cioccolato fondente

   30 grammi
8. 8.
   Versa metà dell'impasto nella teglia, disponi metà delle fettine di pera, poi copri con il resto dell'impasto e decora con le pere rimaste.

   P

   pera

   1 pezzi
9. 9.
   Cuoci in forno per circa 30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

   30 min

   P

   pera

   1 pezzi
10. 10.
    Lascia raffreddare prima di servire.