Insalata proteica con tonno, uova e rucola

Quante porzioni?

• T

  tonno al naturale
  80 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• R

  rucola
  30 grammi
• L

  lattuga
  40 grammi
• L

  limone
  1 spicchi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• G

  grana padano
  5 grammi
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e asciuga la rucola e la lattuga, poi disponile in una ciotola.

   R

   rucola

   30 grammi

   L

   lattuga

   40 grammi
2. 2.
   Cuoci l’uovo in acqua bollente per 8 minuti, poi raffreddalo sotto acqua fredda, sguscialo e taglialo a spicchi.

   8 min

   U

   uova

   1 pezzi
3. 3.
   Scola il tonno al naturale e aggiungilo all’insalata.

   T

   tonno al naturale

   80 grammi
4. 4.
   Aggiungi l’uovo tagliato e il grana padano a scaglie.

   U

   uova

   1 pezzi

   G

   grana padano

   5 grammi
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, il succo di uno spicchio di limone e un pizzico di sale.

   L

   limone

   1 spicchi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi
6. 6.
   Mescola delicatamente e servi subito.