Fagioli all’uccelletto

• F

  fagioli borlotti lessati
  240 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  salvia fresca
  4 foglie
• P

  passata di pomodoro
  120 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio e fallo rosolare in una padella con l'olio extravergine d'oliva e le foglie di salvia fresca.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio

   S

   salvia fresca

   4 foglie
2. 2.
   Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   P

   passata di pomodoro

   120 grammi
3. 3.
   Unisci i fagioli borlotti lessati, aggiusta di sale e pepe nero.

   F

   fagioli borlotti lessati

   240 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
4. 4.
   Prosegui la cottura a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il sugo si sarà ristretto.

   15 min
5. 5.
   Servi i fagioli all’uccelletto ben caldi.

   F

   fagioli borlotti lessati

   240 grammi