Padellata di patate, broccoli e carne

• P

  patate
  300 grammi
• B

  broccoli
  200 grammi
• C

  carne di manzo
  240 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a cubetti.

   P

   patate

   300 grammi
2. 2.
   Lava i broccoli e dividili in piccole cimette.

   B

   broccoli

   200 grammi
3. 3.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e sbollenta le patate per 5 minuti, poi aggiungi i broccoli e cuoci per altri 3 minuti. Scola bene.

   3 min5 min

   P

   patate

   300 grammi

   B

   broccoli

   200 grammi
4. 4.
   Taglia la carne di manzo a striscioline sottili.

   C

   carne di manzo

   240 grammi
5. 5.
   Scalda l'olio in una padella ampia, aggiungi la carne e rosola a fuoco vivo per 3-4 minuti.

   4 min

   C

   carne di manzo

   240 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
6. 6.
   Unisci le patate e i broccoli, aggiusta di sale e pepe, e salta tutto insieme per 5-6 minuti fino a doratura.

   6 min

   P

   patate

   300 grammi

   B

   broccoli

   200 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   Servi caldo.