Torta Caprese Monoporzione

Quante porzioni?

• C

  cioccolato fondente
  40 grammi
• B

  burro
  25 grammi
• Z

  zucchero
  25 grammi
• M

  mandorle pelate
  30 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• Z

  zucchero a velo
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   Trita finemente le mandorle pelate fino a ottenere una farina.

   M

   mandorle pelate

   30 grammi
2. 2.
   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

   C

   cioccolato fondente

   40 grammi

   B

   burro

   25 grammi
3. 3.
   In una ciotola, monta l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero

   25 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   Z

   zucchero a velo

   5 grammi
4. 4.
   Aggiungi il cioccolato fuso con il burro al composto di uovo e zucchero, mescolando delicatamente.

   C

   cioccolato fondente

   40 grammi

   B

   burro

   25 grammi

   Z

   zucchero

   25 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   Z

   zucchero a velo

   5 grammi
5. 5.
   Unisci la farina di mandorle e amalgama bene il tutto.

   M

   mandorle pelate

   30 grammi
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampino imburrato e infarinato.
7. 7.
   Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti.

   20 min
8. 8.
   Lascia raffreddare, sforma la torta e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

   Z

   zucchero

   25 grammi

   Z

   zucchero a velo

   5 grammi