Insalata dietetica di ceci

Quante porzioni?

• C

  ceci lessati
  80 grammi
• P

  pomodorini
  40 grammi
• C

  cetriolo
  30 grammi
• C

  cipolla rossa
  10 grammi
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  succo di limone
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Scola e sciacqua i ceci lessati.

   C

   ceci lessati

   80 grammi
2. 2.
   Taglia i pomodorini a metà e il cetriolo a dadini.

   P

   pomodorini

   40 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi
3. 3.
   Affetta sottilmente la cipolla rossa.

   C

   cipolla rossa

   10 grammi
4. 4.
   Trita finemente il prezzemolo.

   P

   prezzemolo

   5 grammi
5. 5.
   In una ciotola unisci ceci, pomodorini, cetriolo, cipolla e prezzemolo.

   C

   ceci lessati

   80 grammi

   P

   pomodorini

   40 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi

   C

   cipolla rossa

   10 grammi

   P

   prezzemolo

   5 grammi
6. 6.
   Condisci con olio, succo di limone, sale e pepe.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   succo di limone

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire.

   10 min