Tofu saltato con verdure

Name: Tofu saltato con verdure
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi tofu; 50 grammi zucchine; 30 grammi carote; 30 grammi peperoni; 5 ml olio extravergine di oliva; 10 ml salsa di soia; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

220 kcal15 min

Ingredienti

Quante porzioni?

T
tofu
100 grammi
Z
zucchine
50 grammi
C
carote
30 grammi
P
peperoni
30 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
salsa di soia
10 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Taglia il tofu a cubetti.
T
tofu
100 grammi
2.
Lava e taglia a bastoncini le zucchine, le carote e i peperoni.
Z
zucchine
50 grammi
C
carote
30 grammi
P
peperoni
30 grammi
3.
Scalda l’olio in una padella antiaderente.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
Aggiungi le verdure e saltale a fuoco vivo per 3-4 minuti.
5.
Unisci il tofu e continua a saltare per altri 3 minuti.
T
tofu
100 grammi
6.
Aggiungi la salsa di soia, sale e pepe, mescola bene e cuoci ancora 1 minuto.
S
salsa di soia
10 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
7.
Servi caldo.

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