Budino al latte

• L

  latte intero
  400 ml
• Z

  zucchero semolato
  40 grammi
• A

  amido di mais
  20 grammi
• E

  estratto di vaniglia
  2 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Versa il latte in un pentolino e aggiungi lo zucchero e l'amido di mais.

   L

   latte intero

   400 ml

   Z

   zucchero semolato

   40 grammi

   A

   amido di mais

   20 grammi
2. 2.
   Mescola bene con una frusta per sciogliere completamente l'amido di mais.

   A

   amido di mais

   20 grammi
3. 3.
   Porta il pentolino su fuoco medio e cuoci mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
4. 4.
   Quando il composto inizia ad addensarsi, aggiungi l'estratto di vaniglia e continua a mescolare per un altro minuto.

   E

   estratto di vaniglia

   2 cucchiaini
5. 5.
   Togli dal fuoco e versa il budino in una coppetta.
6. 6.
   Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.