Finocchi gratinati al forno

Name: Finocchi gratinati al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 pezzi finocchio; 20 grammi pangrattato; 10 grammi parmigiano grattugiato; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

180 kcal35 min

Ingredienti

Quante porzioni?

F
finocchio
1 pezzi
P
pangrattato
20 grammi
P
parmigiano grattugiato
10 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Pulisci il finocchio eliminando le estremità e le foglie esterne più dure, poi taglialo a fette sottili.
F
finocchio
1 pezzi
2.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e sbollenta le fette di finocchio per 5 minuti, quindi scolale bene.
F
finocchio
1 pezzi
3.
Disponi le fette di finocchio in una piccola pirofila leggermente unta con olio.
F
finocchio
1 pezzi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
In una ciotola mescola il pangrattato con il parmigiano, un pizzico di sale e pepe.
P
pangrattato
20 grammi
P
parmigiano grattugiato
10 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
5.
Cospargi il mix di pangrattato e parmigiano sui finocchi.
P
pangrattato
20 grammi
P
parmigiano grattugiato
10 grammi
6.
Irrora con l'olio extravergine di oliva.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
7.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
8.
Servi caldo.

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