Torta soffice alla vaniglia

Quante porzioni?

• F

  Farina 00
  80 g
• Z

  Zucchero semolato
  50 g
• U

  Uova
  1 uovo
• B

  Burro
  30 g
• L

  Latte intero
  40 ml
• L

  Lievito per dolci
  4 g
• E

  Estratto di vaniglia
  1 cucchiaino
• S

  Sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C e imburra una piccola teglia (circa 12 cm di diametro).
2. 2.
   In una ciotola, monta l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   Zucchero semolato

   50 g

   U

   Uova

   1 uovo
3. 3.
   Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

   B

   Burro

   30 g

   E

   Estratto di vaniglia

   1 cucchiaino
4. 4.
   Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi aggiungili al composto alternando con il latte.

   F

   Farina 00

   80 g

   L

   Latte intero

   40 ml

   L

   Lievito per dolci

   4 g

   S

   Sale

   1 pizzico
5. 5.
   Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. 6.
   Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 25 minuti, o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

   25 min
8. 8.
   Lascia raffreddare prima di sformare e servire.