Pancake alle mandorle

• F

  farina di mandorle
  80 grammi
• U

  uova
  2 pezzi
• M

  miele
  20 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• E

  estratto di vaniglia
  2 cucchiaini
• L

  latte vegetale
  60 millilitri

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

   U

   uova

   2 pezzi

   M

   miele

   20 grammi

   E

   estratto di vaniglia

   2 cucchiaini
2. 2.
   Aggiungi la farina di mandorle e mescola bene.

   F

   farina di mandorle

   80 grammi
3. 3.
   Versa il latte vegetale poco alla volta, continuando a mescolare per evitare grumi.

   L

   latte vegetale

   60 millilitri
4. 4.
   Fai sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.

   B

   burro

   20 grammi
5. 5.
   Versa il composto nella padella formando un pancake.
6. 6.
   Cuoci per circa 2-3 minuti per lato, finché il pancake non risulta dorato.

   3 min
7. 7.
   Servi caldo, eventualmente con altro miele a piacere.

   M

   miele

   20 grammi