Cavolo stufato alla contadina

• C

  Cavolo cappuccio
  400 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia il cavolo cappuccio a strisce sottili.

   C

   Cavolo cappuccio

   400 grammi
2. 2.
   Sbuccia e trita finemente lo spicchio d'aglio.

   A

   Aglio

   2 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per un minuto senza farlo bruciare.

   1 min

   A

   Aglio

   2 spicchio
5. 5.
   Unisci il cavolo cappuccio e mescola bene per insaporire.

   C

   Cavolo cappuccio

   400 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Copri la padella e lascia stufare a fuoco basso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il cavolo non sarà tenero.

   20 min

   C

   Cavolo cappuccio

   400 grammi
8. 8.
   Servi caldo come contorno o piatto unico leggero.