Omelette leggera per colazione

Quante porzioni?

• U

  Uova
  2 pezzi
• S

  Sale
  1 pizzico
• P

  Pepe nero
  1 pizzico
• O

  Olio extravergine di oliva
  1 cucchiaino

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola, aggiungi sale e pepe e sbatti energicamente con una forchetta.

   U

   Uova

   2 pezzi

   S

   Sale

   1 pizzico

   P

   Pepe nero

   1 pizzico
2. 2.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine di oliva

   1 cucchiaino
3. 3.
   Versa le uova sbattute nella padella e cuoci per circa 2-3 minuti, muovendo leggermente la padella per distribuire il composto.

   3 min

   U

   Uova

   2 pezzi
4. 4.
   Quando l'omelette inizia a rapprendersi ma è ancora leggermente morbida sopra, piegala a metà con una spatola.
5. 5.
   Cuoci ancora 1 minuto, poi trasferisci l'omelette su un piatto e servi subito.

   1 min