Gnocchi di zucca con provola e noci

• G

  gnocchi di patate
  300 grammi
• Z

  zucca
  160 grammi
• P

  provola
  60 grammi
• N

  noci
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia la zucca a cubetti piccoli.

   Z

   zucca

   160 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella e aggiungi la zucca.

   Z

   zucca

   160 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
3. 3.
   Cuoci la zucca a fuoco medio per circa 10 minuti, finché non diventa morbida. Aggiusta di sale e pepe.

   10 min

   Z

   zucca

   160 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
4. 4.
   Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli gnocchi finché non salgono a galla.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi
5. 5.
   Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con la zucca.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi

   Z

   zucca

   160 grammi
6. 6.
   Aggiungi la provola tagliata a cubetti e mescola finché non si scioglie leggermente.

   P

   provola

   60 grammi
7. 7.
   Trita grossolanamente le noci e aggiungile agli gnocchi.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi

   N

   noci

   20 grammi
8. 8.
   Mescola bene e servi subito, completando con una spolverata di pepe nero.

   P

   pepe nero

   2 pizzico