Insalata tiepida di piselli, funghi, Simmenthal, zucca e peperoni

Name: Insalata tiepida di piselli, funghi, Simmenthal, zucca e peperoni
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 50 grammi piselli; 50 grammi funghi champignon; 70 grammi Simmenthal; 50 grammi zucca; 30 grammi peperoni; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

220 kcal20 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
piselli
50 grammi
F
funghi champignon
50 grammi
S
Simmenthal
70 grammi
Z
zucca
50 grammi
P
peperoni
30 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Taglia la zucca e il peperone a cubetti piccoli.
Z
zucca
50 grammi
P
peperoni
30 grammi
2.
Pulisci e affetta i funghi champignon.
F
funghi champignon
50 grammi
3.
In una padella scalda l’olio extravergine di oliva.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
Aggiungi la zucca e i peperoni e cuoci per 5 minuti mescolando.
Z
zucca
50 grammi
P
peperoni
30 grammi
5.
Unisci i funghi e i piselli, aggiungi sale e pepe, e cuoci per altri 7 minuti finché le verdure sono tenere.
P
piselli
50 grammi
F
funghi champignon
50 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
6.
Scola la Simmenthal dal suo liquido e tagliala a pezzetti.
S
Simmenthal
70 grammi
7.
Spegni il fuoco, aggiungi la Simmenthal alle verdure calde e mescola delicatamente.
S
Simmenthal
70 grammi
8.
Servi l’insalata tiepida su un piatto.

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