Tortino soffice allo yogurt

Quante porzioni?

• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• F

  farina 00
  40 grammi
• Z

  zucchero semolato
  20 grammi
• Y

  yogurt bianco
  50 grammi
• L

  latte intero
  20 millilitri
• L

  lievito vanigliato per dolci
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, versa lo yogurt, l'olio extravergine di oliva e il latte. Mescola bene con una frusta.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   Y

   yogurt bianco

   50 grammi

   L

   latte intero

   20 millilitri
3. 3.
   Aggiungi lo zucchero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

   Z

   zucchero semolato

   20 grammi
4. 4.
   Setaccia la farina e il lievito vanigliato, poi aggiungili al composto liquido.

   F

   farina 00

   40 grammi

   L

   lievito vanigliato per dolci

   2 grammi
5. 5.
   Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampino da muffin leggermente oliato.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché il tortino non risulta dorato e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

   20 min
8. 8.
   Lascia intiepidire prima di sformare e servire.