Involtini di prosciutto con patate e formaggio cremoso

Quante porzioni?

• P

  prosciutto cotto
  2 fette
• F

  formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  2 cucchiai
• P

  patate
  1 patate
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e sbuccia la patata, poi tagliala a fette sottili.

   P

   patate

   1 patate
2. 2.
   Cuoci le fette di patata in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché sono morbide ma compatte. Scolale e lasciale raffreddare leggermente.

   10 min

   P

   patate

   1 patate
3. 3.
   Stendi le fette di prosciutto su un tagliere. Spalma un cucchiaio di formaggio spalmabile su ciascuna fetta.

   P

   prosciutto cotto

   2 fette

   F

   formaggio spalmabile tipo Philadelphia

   2 cucchiai
4. 4.
   Disponi alcune fette di patata sopra il formaggio su ogni fetta di prosciutto.

   P

   prosciutto cotto

   2 fette

   F

   formaggio spalmabile tipo Philadelphia

   2 cucchiai

   P

   patate

   1 patate
5. 5.
   Arrotola le fette di prosciutto formando degli involtini e disponili su un piatto.

   P

   prosciutto cotto

   2 fette
6. 6.
   Condisci gli involtini con un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Servi subito, eventualmente scaldando leggermente in microonde o forno per 2-3 minuti se desideri il formaggio più fuso.

   3 min

   F

   formaggio spalmabile tipo Philadelphia

   2 cucchiai