Tortino di pasta brisée al salmone

Quante porzioni?

• P

  pasta brisée
  80 grammi
• S

  salmone affumicato
  50 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  panna da cucina
  30 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  10 grammi
• E

  erba cipollina
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   Stendi la pasta brisée e rivesti uno stampino da crostatina.

   P

   pasta brisée

   80 grammi
3. 3.
   Taglia il salmone affumicato a striscioline.

   S

   salmone affumicato

   50 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti l'uovo con la panna, il formaggio grattugiato, l'erba cipollina tritata, sale e pepe.

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   panna da cucina

   30 grammi

   F

   formaggio grattugiato

   10 grammi

   E

   erba cipollina

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
5. 5.
   Distribuisci il salmone sulla base di pasta brisée.

   P

   pasta brisée

   80 grammi

   S

   salmone affumicato

   50 grammi
6. 6.
   Versa sopra il composto di uovo e panna.

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   panna da cucina

   30 grammi
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie è dorata.

   25 min
8. 8.
   Lascia intiepidire leggermente prima di servire.