Insalata fresca di cetriolo, melone e mango

Quante porzioni?

• C

  cetriolo
  1 medio
• C

  carota
  1 media
• F

  finocchio
  1 piccolo
• M

  mango
  1 piccolo
• M

  melone
  1 fetta
• F

  feta
  40 grammi
• Y

  yogurt bianco
  30 grammi
• P

  Philadelphia
  20 grammi
• O

  olive nere denocciolate
  10 grammi
• V

  vino bianco secco
  10 ml
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e pela il cetriolo e la carota. Tagliali a bastoncini sottili.

   C

   cetriolo

   1 medio

   C

   carota

   1 media
2. 2.
   Affetta finemente il finocchio.

   F

   finocchio

   1 piccolo
3. 3.
   Sbuccia il mango e taglialo a cubetti piccoli.

   M

   mango

   1 piccolo
4. 4.
   Taglia una fetta di melone e riducila a cubetti.

   M

   melone

   1 fetta
5. 5.
   In una ciotola, unisci cetriolo, carota, finocchio, mango e melone.

   C

   cetriolo

   1 medio

   C

   carota

   1 media

   F

   finocchio

   1 piccolo

   M

   mango

   1 piccolo

   M

   melone

   1 fetta
6. 6.
   Aggiungi la feta sbriciolata e le olive nere tagliate a rondelle.

   F

   feta

   40 grammi

   O

   olive nere denocciolate

   10 grammi
7. 7.
   In una ciotolina, mescola yogurt, Philadelphia, vino bianco, sale e pepe fino a ottenere una salsa cremosa.

   Y

   yogurt bianco

   30 grammi

   P

   Philadelphia

   20 grammi

   V

   vino bianco secco

   10 ml

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
8. 8.
   Versa la salsa sull’insalata e mescola delicatamente.
9. 9.
   Servi subito, fresca.