Teglia di verdure e salmone con speck e mozzarella

• P

  peperone
  2 pezzi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• F

  fungo champignon
  4 pezzi
• P

  pane
  2 fette
• P

  patata
  2 pezzi
• S

  speck
  4 fette
• M

  mozzarella
  2 pezzi
• C

  carota
  2 pezzi
• S

  sedano
  2 gambi
• C

  cipolla
  2 spicchi
• S

  salmone
  2 filetti
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e monda tutte le verdure: taglia il peperone, la zucchina, la carota, il sedano e la cipolla a dadini; affetta i funghi e la patata.

   P

   peperone

   2 pezzi

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   P

   patata

   2 pezzi

   C

   carota

   2 pezzi

   S

   sedano

   2 gambi

   C

   cipolla

   2 spicchi
2. 2.
   Taglia la mozzarella a cubetti e il pane a fette.

   P

   pane

   2 fette

   M

   mozzarella

   2 pezzi
3. 3.
   Disponi tutte le verdure in una teglia da forno, aggiungi i funghi e le patate.

   P

   patata

   2 pezzi
4. 4.
   Adagia sopra le verdure il filetto di salmone e copri con le fette di speck.

   S

   speck

   4 fette

   S

   salmone

   2 filetti
5. 5.
   Distribuisci i cubetti di mozzarella e le fette di pane sopra il tutto.

   P

   pane

   2 fette

   M

   mozzarella

   2 pezzi
6. 6.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
7. 7.
   Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti, finché le verdure saranno morbide e la mozzarella fusa.

   30 min

   M

   mozzarella

   2 pezzi
8. 8.
   Servi caldo direttamente dalla teglia.