Tortellini filanti

• T

  Tortellini freschi
  200 grammi
• M

  Mozzarella
  80 grammi
• P

  Provolone
  40 grammi
• F

  Formaggio grattugiato
  20 grammi
• B

  Burro
  10 grammi
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i tortellini freschi per il tempo indicato sulla confezione, scolandoli al dente.

   T

   Tortellini freschi

   200 grammi
2. 2.
   Taglia la mozzarella e il provolone a cubetti.

   M

   Mozzarella

   80 grammi

   P

   Provolone

   40 grammi
3. 3.
   Imburra una piccola pirofila con il burro.

   B

   Burro

   10 grammi
4. 4.
   Disponi i tortellini scolati nella pirofila.

   T

   Tortellini freschi

   200 grammi
5. 5.
   Aggiungi la mozzarella e il provolone a cubetti sopra i tortellini.

   T

   Tortellini freschi

   200 grammi

   M

   Mozzarella

   80 grammi

   P

   Provolone

   40 grammi
6. 6.
   Cospargi con il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero.

   F

   Formaggio grattugiato

   20 grammi

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti, finché i formaggi saranno fusi e dorati.

   12 min
8. 8.
   Sforna e servi subito ben caldi.