Frittata alle olive e cipolle

• U

  uova
  2 pezzi
• C

  cipolla
  50 grammi
• O

  olive verdi denocciolate
  20 grammi
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   50 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olive verdi denocciolate

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi la cipolla e falla rosolare fino a quando diventa morbida e leggermente dorata.

   C

   cipolla

   50 grammi
4. 4.
   Taglia le olive verdi a rondelle.

   O

   olive verdi denocciolate

   20 grammi
5. 5.
   In una ciotola sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe nero.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Aggiungi le olive tagliate e il prezzemolo fresco tritato alle uova sbattute.

   U

   uova

   2 pezzi

   O

   olive verdi denocciolate

   20 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
7. 7.
   Versa il composto di uova nella padella sopra le cipolle rosolate.

   U

   uova

   2 pezzi

   C

   cipolla

   50 grammi
8. 8.
   Cuoci la frittata a fuoco basso per circa 5-7 minuti, coprendo con un coperchio.

   7 min
9. 9.
   Quando la superficie si sarà quasi rappresa, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti dall'altro lato.

   2 min
10. 10.
    Servi calda o tiepida.