Torta pere e cioccolato fondente con olio di semi

Quante porzioni?

• F

  farina
  30 grammi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• O

  olio di semi
  10 ml
• L

  latte
  20 ml
• C

  cioccolato fondente
  20 grammi
• P

  pera
  30 grammi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Sbuccia la pera e tagliala a cubetti.

   P

   pera

   30 grammi
3. 3.
   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.

   C

   cioccolato fondente

   20 grammi
4. 4.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   Z

   zucchero

   20 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
5. 5.
   Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.

   O

   olio di semi

   10 ml

   L

   latte

   20 ml
6. 6.
   Unisci la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, amalgamando il tutto.

   F

   farina

   30 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   S

   sale

   1 grammi
7. 7.
   Aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

   C

   cioccolato fondente

   20 grammi
8. 8.
   Incorpora delicatamente i cubetti di pera.

   P

   pera

   30 grammi
9. 9.
   Versa l'impasto in uno stampo piccolo rivestito di carta forno.
10. 10.
    Cuoci in forno per circa 25 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

    25 min

    P

    pera

    30 grammi
11. 11.
    Lascia raffreddare prima di servire.