Frittata soffice al formaggio

• U

  uova
  2 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  30 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
2. 2.
   In una padella antiaderente scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla tritata.

   C

   cipolla

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Fai appassire la cipolla a fuoco basso per circa 3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   30 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe nero.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   30 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Versa il composto di uova e formaggio nella padella sopra la cipolla.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   30 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
6. 6.
   Cuoci la frittata a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio.

   5 min
7. 7.
   Quando la superficie inizia a rapprendersi, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti dall'altro lato.

   2 min
8. 8.
   Servi la frittata soffice al formaggio calda.

   F

   formaggio grattugiato

   30 grammi