Tortino di carote

Quante porzioni?

• U

  uova
  1 pezzi
• F

  farina
  30 grammi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• C

  carote
  40 grammi
• O

  olio di semi
  10 ml
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Pela e grattugia finemente le carote.

   C

   carote

   40 grammi
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   uova

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   20 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.

   O

   olio di semi

   10 ml
4. 4.
   Unisci le carote grattugiate al composto.

   C

   carote

   40 grammi
5. 5.
   Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorporali al composto mescolando delicatamente.

   F

   farina

   30 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   S

   sale

   1 grammi
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampino leggermente oliato.
7. 7.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

   25 min
8. 8.
   Lascia intiepidire prima di servire.