Involtini di riso con carne, cavolo, carote e zenzero

Quante porzioni?

• F

  fogli di riso
  2 fogli
• C

  carne macinata
  80 grammi
• C

  cavolo cappuccio
  50 grammi
• C

  carota
  1 pezzi
• Z

  zenzero fresco
  1 centimetri
• C

  cipollotto
  1 pezzi
• S

  salsa di soia
  1 cucchiai
• O

  olio di semi
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia finemente il cavolo cappuccio.

   C

   cavolo cappuccio

   50 grammi
2. 2.
   Pela e grattugia la carota.

   C

   carota

   1 pezzi
3. 3.
   Trita il cipollotto e grattugia lo zenzero.

   Z

   zenzero fresco

   1 centimetri

   C

   cipollotto

   1 pezzi
4. 4.
   In una padella scalda l'olio di semi, aggiungi il cipollotto e lo zenzero e fai soffriggere per un minuto.

   1 min

   Z

   zenzero fresco

   1 centimetri

   C

   cipollotto

   1 pezzi

   O

   olio di semi

   1 cucchiaini
5. 5.
   Aggiungi la carne macinata, sala e pepa, e cuoci per 5 minuti mescolando.

   5 min

   C

   carne macinata

   80 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
6. 6.
   Unisci il cavolo e la carota, cuoci altri 5 minuti finché le verdure sono morbide.

   5 min

   C

   cavolo cappuccio

   50 grammi

   C

   carota

   1 pezzi
7. 7.
   Aggiungi la salsa di soia, mescola e lascia intiepidire il ripieno.

   S

   salsa di soia

   1 cucchiai
8. 8.
   Immergi i fogli di riso in acqua tiepida per pochi secondi finché diventano morbidi.

   F

   fogli di riso

   2 fogli
9. 9.
   Stendi un foglio di riso su un piano, metti metà del ripieno al centro e arrotola formando un involtino. Ripeti con il secondo foglio.
10. 10.
    Servi gli involtini tiepidi o a temperatura ambiente.