Patate in padella

Quante porzioni?

• P

  patate
  200 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• R

  rosmarino fresco
  1 rametto
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensione uniforme.

   P

   patate

   200 grammi
2. 2.
   Sciacqua i cubetti di patate sotto acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso, poi asciugali bene con un canovaccio.

   P

   patate

   200 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi le patate e il rametto di rosmarino nella padella.

   P

   patate

   200 grammi

   R

   rosmarino fresco

   1 rametto
5. 5.
   Cuoci le patate mescolando di tanto in tanto per circa 20-25 minuti, finché risultano dorate e croccanti.

   25 min

   P

   patate

   200 grammi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe a piacere, elimina il rametto di rosmarino e servi subito.

   R

   rosmarino fresco

   1 rametto

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico