Merluzzo con patate e carote

Name: Merluzzo con patate e carote
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi filetto di merluzzo; 120 grammi patate; 60 grammi carote; 10 ml olio extravergine di oliva; 2 rametti prezzemolo; 2 grammi sale; 1 grammi pepe

270 kcal35 min

Ingredienti

Quante porzioni?

F
filetto di merluzzo
150 grammi
P
patate
120 grammi
C
carote
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
P
prezzemolo
2 rametti
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Sbuccia le patate e le carote, poi tagliale a rondelle sottili.
P
patate
120 grammi
C
carote
60 grammi
2.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e lessa le patate e le carote per circa 10 minuti, poi scolale.
P
patate
120 grammi
C
carote
60 grammi
3.
Disponi il filetto di merluzzo su una teglia rivestita di carta forno.
F
filetto di merluzzo
150 grammi
4.
Aggiungi le patate e le carote intorno al merluzzo.
P
patate
120 grammi
C
carote
60 grammi
5.
Condisci con olio, sale e pepe.
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi
6.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
7.
Trita il prezzemolo e cospargilo sul piatto prima di servire.
P
prezzemolo
2 rametti

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