Pasta zucchine e pancetta

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• P

  pancetta a cubetti
  80 grammi
• F

  formaggio a fette
  2 fette
• P

  prezzemolo fresco
  4 rametti
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
2. 2.
   Trita finemente il prezzemolo fresco.

   P

   prezzemolo fresco

   4 rametti
3. 3.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
4. 4.
   Nel frattempo, scalda l'olio in una padella e aggiungi la pancetta a cubetti. Rosola fino a renderla croccante.

   P

   pancetta a cubetti

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi la zucchina nella padella con la pancetta e cuoci per circa 5-6 minuti, finché sarà tenera.

   6 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   P

   pancetta a cubetti

   80 grammi
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con zucchine e pancetta.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   P

   pancetta a cubetti

   80 grammi
7. 7.
   Salta la pasta per un paio di minuti, aggiungendo il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   4 rametti

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
8. 8.
   Spegni il fuoco e aggiungi la fetta di formaggio, mescolando finché non si scioglie leggermente.

   F

   formaggio a fette

   2 fette
9. 9.
   Servi subito ben calda.