Crostini golosi

• P

  pane
  40 grammi
• L

  latte di soia
  100 millilitri
• F

  farina
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• N

  noce moscata
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico
• O

  origano
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia il pane a fette e tostalo in forno o in padella fino a doratura.

   P

   pane

   40 grammi
2. 2.
   In un pentolino, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la farina, mescolando per formare un roux.

   F

   farina

   10 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
3. 3.
   Versa a filo il latte di soia, continuando a mescolare per evitare grumi.

   L

   latte di soia

   100 millilitri
4. 4.
   Aggiungi un pizzico di sale e noce moscata, cuoci a fuoco basso fino a ottenere una besciamella densa.

   N

   noce moscata

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
5. 5.
   Spalma la besciamella vegetale sulle fette di pane tostato.

   P

   pane

   40 grammi
6. 6.
   Spolvera con origano e servi subito.

   O

   origano

   1 pizzico