Frittata rustica con mortadella e castagne

• U

  uova
  2 pezzi
• M

  mortadella
  30 grammi
• C

  castagne cotte
  30 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e pepe e sbatti bene con una forchetta.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
2. 2.
   Taglia la mortadella a piccoli cubetti e le castagne cotte a pezzetti.

   M

   mortadella

   30 grammi

   C

   castagne cotte

   30 grammi
3. 3.
   Unisci mortadella e castagne alle uova sbattute e mescola.

   U

   uova

   2 pezzi

   M

   mortadella

   30 grammi

   C

   castagne cotte

   30 grammi
4. 4.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Versa il composto nella padella e cuoci per circa 3-4 minuti, finché la base si rapprende.

   4 min
6. 6.
   Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci l’altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
7. 7.
   Servi la frittata calda.