Pasta con salsiccia e besciamella

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  100 grammi
• S

  salsiccia fresca
  60 grammi
• B

  besciamella
  80 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente.

   P

   pasta corta

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, rimuovi il budello dalla salsiccia e sbriciolala.

   S

   salsiccia fresca

   60 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella, aggiungi la salsiccia e rosola per alcuni minuti fino a doratura.

   S

   salsiccia fresca

   60 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero alla salsiccia.

   S

   salsiccia fresca

   60 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
5. 5.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con la salsiccia.

   P

   pasta corta

   100 grammi

   S

   salsiccia fresca

   60 grammi
6. 6.
   Versa la besciamella sulla pasta e mescola bene per amalgamare il tutto.

   P

   pasta corta

   100 grammi

   B

   besciamella

   80 grammi
7. 7.
   Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi
8. 8.
   Servi caldo.