Frittata di patate, cipolla e tonno

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• P

  patate
  1 pezzi
• C

  cipolla
  1 pezzi
• T

  tonno sott'olio
  1 scatolette
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la patata e tagliala a cubetti piccoli.

   P

   patate

   1 pezzi
2. 2.
   Affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   1 pezzi
3. 3.
   In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la cipolla e la patata e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché le patate sono morbide.

   10 min

   P

   patate

   1 pezzi

   C

   cipolla

   1 pezzi
5. 5.
   Scola il tonno dall'olio in eccesso.

   T

   tonno sott'olio

   1 scatolette

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
6. 6.
   In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
7. 7.
   Aggiungi il tonno, le patate e la cipolla alle uova sbattute e mescola bene.

   U

   uova

   2 pezzi

   P

   patate

   1 pezzi

   C

   cipolla

   1 pezzi

   T

   tonno sott'olio

   1 scatolette
8. 8.
   Versa il composto nella padella e cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio.

   5 min
9. 9.
   Quando la frittata si è rassodata, girala aiutandoti con un piatto e cuoci l'altro lato per altri 2 minuti.

   2 min
10. 10.
    Servi calda.