Pangocciolo Fit

• F

  farina integrale
  100 grammi
• Y

  yogurt greco
  60 grammi
• A

  albume
  60 grammi
• L

  lievito di birra secco
  4 grammi
• M

  miele
  10 grammi
• G

  gocce di cioccolato fondente
  20 grammi
• O

  olio di semi
  6 grammi
• S

  sale
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sciogli il lievito di birra secco in poca acqua tiepida.

   L

   lievito di birra secco

   4 grammi
2. 2.
   Aggiungi la farina integrale, lo yogurt greco, l'albume, il miele e l'olio di semi.

   F

   farina integrale

   100 grammi

   Y

   yogurt greco

   60 grammi

   A

   albume

   60 grammi

   M

   miele

   10 grammi

   O

   olio di semi

   6 grammi
3. 3.
   Impasta fino a ottenere un composto omogeneo, poi aggiungi il sale e continua a impastare.

   S

   sale

   2 grammi
4. 4.
   Unisci le gocce di cioccolato fondente e incorpora bene nell'impasto.

   G

   gocce di cioccolato fondente

   20 grammi
5. 5.
   Copri la ciotola e lascia lievitare per circa 1 ora, fino al raddoppio del volume.
6. 6.
   Dividi l'impasto in due parti uguali e forma due palline.
7. 7.
   Disponi le palline su una teglia rivestita di carta forno e lascia lievitare altri 20 minuti.

   20 min
8. 8.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-18 minuti, fino a doratura.

   18 min
9. 9.
   Lascia raffreddare prima di gustare.