Insalata chetogenica di tonno e verdure miste

• T

  Tonno sgocciolato
  120 grammi
• A

  Asparagi
  40 grammi
• R

  Rucola
  20 grammi
• F

  Finocchi
  40 grammi
• P

  Peperoni rossi
  40 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  Sale
  1 pizzico
• P

  Pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente tutte le verdure.
2. 2.
   Taglia gli asparagi a pezzetti e sbollentali in acqua salata per 3 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare.

   3 min

   A

   Asparagi

   40 grammi
3. 3.
   Affetta sottilmente il finocchio e il peperone rosso.

   P

   Peperoni rossi

   40 grammi
4. 4.
   In una ciotola capiente unisci la rucola, gli asparagi, il finocchio e il peperone.

   A

   Asparagi

   40 grammi

   R

   Rucola

   20 grammi

   P

   Peperoni rossi

   40 grammi
5. 5.
   Aggiungi il tonno sgocciolato e sminuzzato.

   T

   Tonno sgocciolato

   120 grammi
6. 6.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   O

   Olio extravergine di oliva

   10 grammi

   S

   Sale

   1 pizzico

   P

   Pepe

   1 pizzico
7. 7.
   Mescola delicatamente e servi subito.