Pancake proteico con mirtilli e sciroppo d'agave

• F

  farina d'avena
  30 grammi
• A

  albume liquido
  60 grammi
• Y

  yogurt greco
  50 grammi
• M

  mirtilli
  40 grammi
• S

  sciroppo d'agave
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, mescola la farina d'avena con l'albume liquido e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

   F

   farina d'avena

   30 grammi

   A

   albume liquido

   60 grammi

   Y

   yogurt greco

   50 grammi
2. 2.
   Aggiungi metà dei mirtilli all'impasto e mescola delicatamente.

   M

   mirtilli

   40 grammi
3. 3.
   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa l'impasto formando un pancake.
4. 4.
   Cuoci per circa 2-3 minuti per lato, finché il pancake è dorato e cotto all'interno.

   3 min
5. 5.
   Trasferisci il pancake su un piatto, guarnisci con i restanti mirtilli e versa sopra lo sciroppo d'agave.

   M

   mirtilli

   40 grammi

   S

   sciroppo d'agave

   10 grammi
6. 6.
   Servi subito.